АГАР Гелеобразователь, Престон, 7 г / 0.25 унции

Натуральный загуститель из морских водорослей, Preston AGAR является незаменимым ингредиентом для вашей кухни. Идеально подходит для приготовления зефира, желе, пастилы, джемов и заливных блюд, он создает плотную и эластичную текстуру без искусственных добавок. Застывает при комнатной температуре и легко растворяется в жидкостях, обеспечивая точный контроль над консистенцией ваших кулинарных творений.

Рекомендуемая дозировка:

• 2–3 г на 500 мл жидкости для мягкой и нежной текстуры

• 5–7 г на 500 мл жидкости для плотной текстуры

Способ применения:
Замочите 1 ч. л. (около 2 г) агара в 100–200 мл холодной жидкости (воды, фруктового сока, бульона) на 15–30 минут. Затем, постоянно помешивая на среднем огне, нагревайте до полного растворения и кипятите в течение 2–3 минут. Добавьте остальные ингредиенты по рецепту, перемешайте, доведите до кипения еще раз и разлейте по формам. Дайте застыть при комнатной температуре.

Масса нетто: 7 г / 0.25 унции